Olá!
Essa receita de molho branco é super versátil!
E você pode usá-lo em várias receitas como: lasanha, macarrão, panqueca, e muito mais!
É uma receita prática, fácil e fica deliciosa!
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
Meia cebola picada bem fininha (usei mixer)
500 ml de leite
1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
300 g de queijo ralado (muçarela ou minas)
1 creme de leite (200g)
Sal a gosto
Modo de preparo
Dissolva o amido de milho no leite, reserve.
Em fogo médio, refogue a cebola na manteiga.
Quando a cebola estiver transparente, acrescente o leite com o amido de milho. Mexa bem.
Acrescente o sal e temperos de sua preferência (como noz moscada e pimenta).
Coloque uma caixinha de creme de leite (200 g) e mexa.
Abaixe o fogo, e fique sempre mexendo até obter a consistência desejada.
A consistência é parecida com a de um mingau.
Desligue o fogo.
Rale o queijo. Usei o queijo minas, mas com o queijo muçarela também fica delicioso.
Acrescente o queijo ralado ao molho e mexa bem, até dissolver completamente.
E o molho está pronto para ser utilizado na receita que você preferir! Eu usei na lasanha e ficou uma delícia!
Light smile
Hurting Eyes