Receita de Molho Branco

Olá!

Essa receita de molho branco é super versátil!

E você pode usá-lo em várias receitas como: lasanha, macarrão, panqueca, e muito mais!

É uma receita prática, fácil e fica deliciosa!

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga

Meia cebola picada bem fininha (usei mixer)

500 ml de leite

1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho

300 g de queijo ralado (muçarela ou minas)

1 creme de leite (200g)

Sal a gosto

Modo de preparo

Dissolva o amido de milho no leite, reserve.

Em fogo médio, refogue a cebola na manteiga.

Quando a cebola estiver transparente, acrescente o leite com o amido de milho. Mexa bem.

Acrescente o sal e temperos de sua preferência (como noz moscada e pimenta).

Coloque uma caixinha de creme de leite (200 g) e mexa.

Abaixe o fogo, e fique sempre mexendo até obter a consistência desejada.

A consistência é parecida com a de um mingau.

 Desligue o fogo.

Rale o queijo. Usei o queijo minas, mas com o queijo muçarela também fica delicioso.

Acrescente o queijo ralado ao molho e mexa bem, até dissolver completamente.

E o molho está pronto para ser utilizado na receita que você preferir! Eu usei na lasanha e ficou uma delícia!

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